주방용 칼 비교 테스트
페이지 정보
작성자 harvard 댓글 0건 조회 1,607회 작성일 11-01-14 11:53
본문
주방용 칼은 주부들에게 있어 음식을 조리할 시 없어서는 안될 중요한 조리기구이다. 그리고 한번 구매하게되면 사용기간이 길기 때문에 구매시 신중을 기하여야 한다.
컨슈머리포트의 자매지인 샵스마트는 2009년 12월 주방용 칼의 51개 제품을 테스트해 9개의 우수 제품을 선정했다.
최고로 선정된 세트의 경우 500달러가 넘었지만 100달러짜리 저가 제품도 우수한 제품이 상당수 있는 것으로 나타났다.
조사방법 : 용도가 같은 칼을 대상으로 햄이나 딱딱한 식품을 자름
① 얼마나 편리하고 쉽게 자를 수 있는가
② 칼의 손잡이의 편리성
③ 칼의 손잡이의 견고성
④ 칼의 전반적인 균형
⑤ 칼날의 날카로움, 부식도 등
<?XML:NAMESPACE PREFIX = O />
■ 저가 우수 제품
<?XML:NAMESPACE PREFIX = V /><?XML:NAMESPACE PREFIX = W />
제품명 : Ginsu Chikara
가 격 : ± 125달러(8개 세트)
제품평 : 비교적 저렴하며 테스트 결과 다섯배 비싼 칼들과의 비교에서 매우 우수한 것으로 나타남. 식도(santoku), 쉐프 나이프와 큰 식도의 중간칼 등이 세트에 포함되어 있으나 과도는 미포함 됨.
구매처 : 타킷, 콜스, 온라인 등
제품명 : Chicago Cutlery Metropolitan
가 격 : ± 60달러(8개 세트)
제품평 : 4개의 기본 칼과 큰 가위와 칼갈이용 스틸이 포함되어 있다. 단조(Forged steel)된 칼이 아니라 타출(stamped steel)된 칼임.
구매처 : 타킷, 온라인 등
제품명 : Oxo Good Grips Professional
가 격 : ± 80달러(14개 세트)
제품평 : 타출로 제조된 칼은 단조된 칼 보다는 강도나 안정감이 떨어지나 이 제품은 타출된 칼임에도 불구하고
단조칼 만큼 자르는 작업이 매우 훌륭다. 식도, 빵 칼, 칼갈이 툴, 나무 케이스, 6개의 스테이크 칼 등이 세트로 됨.
구매처 : 시어스, 온라인 등
■우수 제품
제품명 : Henckels Twin Professional “S”
가 격 : ± 290달러(7개 세트)
제품평 : 많은 한인들이 선호하는 제품. 4개의 기본 칼과 가위, 칼갈이 등이 포함됨. 컷팅이나 손잡이의 편안함, 균형감 등 모두가 높은 점수를 받음. 칼 날을 주기적으로 갈아줘야 하는 불편함이 고려하더라도 훌륭한 제품임.
구매처 : 백화점, 전문점, 온라인 등 
제품명 : Wushthof Trident Classic #8418
가 격 : ± 300달러(8개 세트)
제품평 : 헨켈에 비해 다소 가격이 비쌈. 그러나 식도, 유틸리티 칼, 슬라이스, 파럴 등 기본 4개 칼과 부엌용 가위, 칼갈이에 빵 칼이 하나 더 있음. 정기적으로 칼을 갈아줘야 함.
구매처 : 백화점, 전문점, 온라인 등
제품명 : Henckels Four Star
가 격 : ± 260달러(7개 세트)
제품평 : 손잡이 사용감이 편리함. 음식을 컷팅하는데 Henckels Twin Professional “S”, Wushthof Trident Classic #8418 2개의 우수 제품에 버금가는 품질을 가짐. 슬라이스 칼대신 톱니모양의 날로 된 유틸리티 칼이 세트에 포함됨.
구매처 : 백화점이나 전문점 등
제품명 : Mercer Genesis By Mercer M2000030768-000
가 격 : ± 170달러(6개 세트)
제품평 : 5개 세트의 단조칼로 사용이 매우 편리함. 디자인 부문에서 가장 현대적인 칼로 선정됨. 컷팅 능력이 다소 부족한 점이 단점임. 슬라이스 칼 미포함.
구매처 : 전문점이나 온라인 등
■고가품
제품명 : Henckels Twin Select
가 격 : ± 500달러(7개 세트)
제품평 : 스테인레스 스틸 손잡이로 인해 고가품의 이미지와 현대적인 감각을 살림. 디자인 또한 높은 점수를 받았다. 칼 날은 정기적으로 갈아줘야 하는 단점이 있으나 날이 오랜시간 유지되어 높은 가치가 부여됨.
구매처 : 백화점이나 전문점, 온라인 등
제품명 : Wushthof Culinar 8907
가 격 : ± 500달러(7개 세트)
제품평 : 스틸 손잡이로 아주 훌륭한 모양과 컷팅 시 편리함이 장점이다. 스테인레스 손잡이의 무게감은 칼의 안정감을 높여준다. 유틸리티 칼 대신 토마토 절단용 칼이 포함.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.