갈치 구별법 > 식품음료

갈치는 비교적 먼 바다의 바닥 가까이에서 생활하며, 밤에는 표층으로 떠올라 어류나 그외 오징어류, 새우류, 게류 등을 먹고 산다.

월동기와 7월에는 서로 잡아먹는 공식현상도 일어나며, 산란기는 4-8월경으로 약 14천~76천개의 알을 낳는다.

몸은 아주 길며 측편되어져 있고, 꼬리쪽은 띠모양으로 긴 줄 모양을 연상시킨다.
몸 빛깔은 은백색으로 손으로 만지면, 은분이 묻어나오는데, 이것은 인조진주의 광택 원료로도 많이 사용된다. 비늘이 없는 것도 특징이다.